HARINA DE FUERZA

HARINA DE FUERZA

3,60 €
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Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.

Valores nutricionales medios por 100g
Valor energético 1467 KJ / 345 Kcal

Grasas

de las cuales saturadas

1,2 g

0,2 g

Hidratos de carbono

de los cuales azúcares

69,0 g

0,6 g

Fibra alimentaria 2,3 g
Proteínas 13,0 g
Sal 0,09 g

Puede contener trazas de soja, sésamo y altramuces.

1 Kg

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