HARINA DE FUERZA

Name: HARINA DE FUERZA
Price: 3.6 EUR
Availability: OutOfStock

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Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.

Valores nutricionales medios por 100g
Valor energético	1467 KJ / 345 Kcal
Grasas de las cuales saturadas	1,2 g 0,2 g
Hidratos de carbono de los cuales azúcares	69,0 g 0,6 g
Fibra alimentaria	2,3 g
Proteínas	13,0 g
Sal	0,09 g