El miso es un condimento de origen japonés, que incorporamos en nuestra alimentación con el fin de beneficiarnos de las virtudes de este alimento fermentado, que sustituye a la sal. Su sabor es intenso y salado, de hecho en japonés significa "fuente de sabor".
Ingredientes: semillas de SOJA, agua, sal, kosen = (harina de CEBADA tostada), fermento koji.
Una vez abierto guardarlo en frio. Consumir preferentemente antes de: ver embalaje
400 g
Valor nutricional cada 100 g
Energía | 875 kJ/208 kcal |
Grasas | 6.6 g |
De las cuales saturadas son | 0.9 g |
Hidratos de carbono | 11.1 g |
Azucares | 0.6 g |
Proteínas | 22.4g |
Sal | 9.6 g |
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