Miso Mugi está hecho de soja orgánica y cebada. El miso es una mezcla perfecta de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. Miso Mugi se hace de la manera tradicional y se fermenta al menos 18 meses en barricas de cedro de 100 años. Este tiempo es necesario profundizar en el sabor y añadir propiedades saludables. El resultado es un condimento de sabor auténtico japonés, que es en términos de sabor entre hatcho y miso shiro. Miso Mugi es muy agradable para hacer sopa de miso, sino que también le va bien con fideos, verduras y tofu.
Ingredientes: semillas de soja*, cebada*, agua, sal marina, fermento koji.*
Cultivo ecológico.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico. consumir preferentemente antes de: ver embalaje
345g
Valores nutricionales cada 100g
Energía | 606 kJ/145 kcal |
Grasas | 5.6 g |
De los cuales son grasos | 0.7 g |
Hidratos de carbono | 9.5 g |
Azucares | 5.6 g |
Fibra | 5.1 g |
Proteínas | 11.6 g |
Sal | 11.5 g |
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