MUGI MISO

MUGI MISO

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Miso Mugi está hecho de soja orgánica y cebada. El miso es una mezcla perfecta de los cinco sabores: salado, dulce, amargo, ácido y umami. Miso Mugi se hace de la manera tradicional y se fermenta al menos 18 meses en barricas de cedro de 100 años. Este tiempo es necesario profundizar en el sabor y añadir propiedades saludables. El resultado es un condimento de sabor auténtico japonés, que es en términos de sabor entre hatcho y miso shiro. Miso Mugi es muy agradable para hacer sopa de miso, sino que también le va bien con fideos, verduras y tofu.

Ingredientes: semillas de soja*, cebada*, agua, sal marina, fermento koji.*

Cultivo ecológico.

Una vez abierto, conservar en el frigorífico. consumir preferentemente antes de: ver embalaje

345g

Valores nutricionales cada 100g

Energía 606 kJ/145 kcal
Grasas 5.6 g
De los cuales son grasos 0.7 g
Hidratos de carbono  9.5 g
Azucares 5.6 g
Fibra 5.1 g
Proteínas 11.6 g
Sal 11.5 g
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