TÉ MATCHA ISWARI EN POLVO

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¿Cuál es el té verde más antioxidante de todos los tiempos?



El Matcha, el rey de los tés.



El té Matcha es un tipo específico de té japonés cultivado sólo en la Tierra del Sol Naciente. Es un té verde de la variedad Gyokuro, que es sometido a un proceso muy especial. El Matcha es un té que se reduce a polvo para ofrecer todas sus propiedades. Siempre que tomamos té verde convencional, desperdiciamos preciosos antioxidantes y minerales ... ¿Cómo? Cuando preparamos una taza de té verde sumergiendo las hojas en agua tibia, ingerimos sólo una parte de los beneficios del té. La única manera de aprovecharlos plenamente es consumir la hoja entera. Es por eso que el Matcha es la mejor manera de beber té verde y aprovechar todas sus propiedades.



El Matcha se cultiva en algunas áreas específicas de Japón. Está cubierto con redes oscuras durante gran parte de su crecimiento. De esta forma, se estimula para que produzca dosis más altas de clorofila. Las hojas del té Gyokuro, el futuro Matcha, son particularmente ricas en clorofila. Pero si bebemos sólo una infusión de té de Gyokuro, no podríamos disfrutar de todas las propiedades antioxidantes y beneficiosas de sus hojas, que acabaría siendo desperdiciadas. El Matcha es seleccionado e inmediatamente trabajado en frío para preservar todas sus propiedades.



Nuestro Matcha se cultiva a 400 km al sur de Tokio, lejos de la contaminación, en exuberantes colinas. Las hojas del té de Gyokuro, después de cultivadas, son cosechadas y seleccionadas a mano antes de ser molidas en molinos de piedra. La variedad que preferimos es la culinaria, más amarga y rica en nutrientes que la ceremonial. ¡El sabor amargo del Matcha está asociado a un mayor poder desintoxicante!
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