El ajo negro se consigue sometiendo al ajo fresco ecológico a un proceso de fermentación controlada sin adición de conservantes ni aditivos. Sus propiedades antioxidantes y culinarias, lo hacen un producto único en el mercado.
Ingredientes: dientes de ajo negro.
Producción ecológica.
Formato 60 g.
Información nutricional por 100 g.
Valor energético | 260 kcal / 1103 kJ |
Grasas | 0 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 54 g |
de los cales azúcares | 12 g |
Fibra | 3,0 g |
Proteínas | 10 g |
Cenizas / PH / Na | 2,0 g / <3,5 g / 0,01 g |
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