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BIO GOMASIO
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El gomasio natural de Biográ, se ha elaborado siguiendo una fórmula tradicional japonesa. Una vez seleccionados los granos de sésamo, se tuestan junto a granos de sal marina no refinada. Finalmente la mezcla se moltura finamente para favorecer la ingesta de los principios activos del sésamo. El sésamo en estado natural aporta gran cantidad de proteínas (24%), lecitina, ácidos grasos insaturados, minerales (calcio y fósforo). En la cultura gastronómica japonesa, el gomasio es considerado un condimento muy alcalinizante.
Elaborado en una fabrica que utiliza soja, gluten, frutos de cáscara, derivados lácteos, huevos, sésamo y apio.
Peso de 100g
Valores nutricionales por 100g
| Energía | 2552kJ/615kcal |
| Grasas | 52.2 g |
| de las cuales saturadas | 7.6 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| Azucares | 15.7 g |
| Proteínas | 23.9 g |
| Sal | 1.6 g |
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